高齢者向け配食サービス
宅食ライフ丸亀店
『宅食ライフ』は独り暮らしやお食事の用意が困難な高齢者の方々に低価格で美味しいお弁当をお届け、またお弁当の配達時に「安否確認」をする『配食サービス』を行っております。
低栄養（PEM)・生活習慣病・機能低下（咀嚼・嚥下機能）の防止も目的としています。
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宅食ライフの配食の特徴
優れた
栄養バランス
豊富な
メニュー
おかゆ、刻み
等個別対応も追加料金なし
配食サービスを通じて
利用者様の
「健康」と「安心」を
まごころ込めてお届けします。
１食から
お届け
送料無料
安否確認
サービス
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宅食ライフのお弁当について
ご高齢者の健康維持のため、管理栄養士が栄養バランスを考え献立を作成しております。日本人の食事摂取基準（2020年版）をもとに７5歳以上（身体活動レベルⅠ）の男女平均を1日あたりの基準とし、『品数は多く、一品の量は軽めに、全体として幅広い栄養素を取れる』よう作られております。
また、よくある「食べ残しをとっておいて、次の日に食べる」ことを防止するため、一品は食べきりサイズにしてあります。 もちろん個人差もあります。
特に、ご希望頂いた方には「大盛り」「少なめ」等、お一人お一人の事情に合わせたサービスも実施しており、「おかゆ」「きざみ」等、お客様毎にきめ細かくご対応させて頂いております。
※上記カロリーはご飯１７０gを加算したものです。
宅食ライフの栄養素目標量
| エネルギー量 | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維 | 食塩相当量 | ||||||
1日 | 1600kcal | 55g | 31ｇ | 230ｇ | 18.5ｇ以上 | 7.0g未満 | ||||||
朝食 | 300kcal | 15g | 8g | 40g | 4.5g | 1.5ｇ未満 | ||||||
昼食 | 550kcal | 17g | 9g | 80g | 5.5ｇ | 2.0ｇ未満 | ||||||
間食 | 200kcal | 6g | 5g | 30g | 3.0ｇ | 1.0ｇ未満 | ||||||
夕食 | 550kcal | 17g | 9g | 80g | 5.5ｇ | 2.0ｇ未満 | ||||||
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宅食ライフのメニューについて
ご高齢者の嗜好に合わせた独自のメニューで和食を中心とした、色彩感覚の充実した飽きの来ないバラエティに富んだ料理（700種類以上）を開発しております。
また、出来るだけ多くの調理方法を取り入れ、旬料理なども含め食欲の満足度を高めるように配慮しております。
硬さ
煮崩れなどをおこさない程度にしっかりと火を通す。又、硬さの基準は原料によって異なるが、箸を使用し崩せる程度の硬さとする。しかしながら咀嚼能力の低下防止などの理由で、料理によっては食感としてしっかり残しております。
大きさ
一口サイズを基準とし、繊維の多いものなどは出来るだけ細かく刻むなどして噛み切りにくいものでも飲み込みやすいよう配慮しています。
味付け
高齢になると味覚の低下が著しい為、必要以上に薄味にならない様、出汁で下味をしっかり付け調理しています。但し、食塩相当量は3.0gを超えないようにしております。
のどごし
一般的にご高齢者は嚥下機能が低下し、唾液量が減少いたします。そのため、おかずはパサつきの少ないよう調理しております。魚は、骨を抜き取って調理するなどの細心の心配りをしております。
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宅食ライフの制限食について
糖質カロリー調整食
①糖尿病者用宅配食品栄養指針を参考にした栄養成分基準で開発をしております。
※「糖尿病者用宅配食品栄養指針」とは・・・
厚生労働省が平成6年に「糖尿病者用宅配食品栄養指針」、平成7年に「食事療法用宅配食品栄養指針」をまとめたもので、食事療法に利用される宅配食品に望まれる栄養バランス、1日に少なくとも2食以上を摂ることが望ましいことや、食事療法についての適切なアドバイスをできる体制づくりなどの必要性が記されています。（糖尿病の食事療法に利用される宅配食には、適切なエネルギー摂取、栄養バランス、食品衛生の管理、栄養について必要事項を表示してあることなどの配慮が必要なため）
②食べ合わせなどにも工夫を凝らしたセットフードで、約240kcal±10% に設定した１人前仕様パッケージです。別添とするご飯の量目は、喫食者の状況に合わせて調節することにより、無理のない健康的な食生活が出来るよう配慮する。但し、治療食ではないので、あくまで喫食者や、その食事管理者(管理栄養士・医師)の判断に委ねます。
③商品開発の基準においては普通食同様、高齢者を対象とした仕様としています。
たんぱく調整食
①腎臓病等によりたんぱく質の摂取制限がある方に向けて、幅広い方への対応が可能としています。
②食べ合わせなどにも工夫を凝らしたセットフードで、おかずのたんぱく質、塩分等を調整した１人前仕様パッケージです。別添とするご飯は、通常の物の他、たんぱく調整米（通常の1/20）もご用意。たんぱく質の制限値に合わせて選択ができます。
③商品開発の基準においては普通食同様、高齢者を対象とした仕様とします。
たんぱく調整食は、厚生労働省の
「食事療法用宅配食品等栄養指針」に基づいて作成していますので、腎臓病の方に対する食事療法食にご活用いただけます。
※治療食ではないので、あくまで喫食者や、その食事管理者(管理栄養士・医師)の判断に委ねます。
エネルギー | 約300kcal以上 | |
たんぱく質 | 10g以下 | |
食塩相当量 | 2.0ｇ以下 | |
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宅食ライフの制限食について
ムース食
①日本介護食品協議会の「ユニバーサルデザインフード 【ＵＤＦ】」の「舌でつぶせる」の基準に則っています。
②バランス良く且つバラエティーに富んだメニューを用意し、味、見た目とも楽しめるように工夫しています。
③商品開発の基準においては普通食同様、高齢者を対象とした仕様としています。
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宅食ライフの安否確認について
ご要望に基づき、配送時のご様子の状況などを、確認報告いたします。
配送が毎日では無く、単発、曜日指定予約の際も対応いたします。
ケアプランや退院後の医療プラン等に合わせて、自由にお役立てください。
○報告内容の一部
・昼・夜それぞれの訪問回数
（ご不在の場合、複数回訪問の場合があるため）
・当日の健康状態
・当日の食欲状態
・服薬の確認
・特記事項
（日常訪問と異なる状況があった場合）
※事前のお打ち合わせをお願いいたします。
ご本人の許可があれば、枕元や冷蔵庫までお持ちしたり、レンジアップまで
対応いたします。
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よくある質問
Q
土曜日、日曜日、祝日も配達してくれるのですか？
はい、年中無休でお届け致します。
Q
何時くらいに配達してくれるのですか？
昼食は9時～12時、夕食は15時～18時の間でお届け致しております。
（日々ルートが違いますのでお時間の指定はお受けできません）
Q
Q
高齢者向けとありますが、
年齢や資格等はあるのですか？
年齢や資格等の制限は一切ございません。どなたでもご注文いただけます。お若い方や一般のオフィスでも健康維持のためにお弁当を召し上がっている方もいらっしゃいます。
ひとつだけでも注文できますか？
もちろんです！ご家族・オフィスを問わず、一回一食から配達させていただきます。
Q
メニューは何種類あるのですか？
日替わりの一種類だけですが、７００種類のおかずを管理栄養士がご高齢の健康に配慮したメニュー作りをしております。
また、ご高齢者向けにやわらかく食べやすい大きさに調理しておりますので、ご安心してお召し上がりいただけます。
アレルギーなどで、健康上食べられないものは、事前にお申し付け下さい。他のメニューと入れ替えさせていただきます。
Q
毎日注文しないと配達してもらえないのですか？
月1回、週1回、お試し一回からでも配達いたします。昼食のみ、または夕食のみでも結構です。ご注文は、お電話にて前日13時までにお願いいたします。
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よくある質問
Q
日保ちはするのですか？
配達後なるべく早くお召し上がり下さい。すぐに召し上がれない場合は高温多湿の場所は避けて保管し、遅くとも昼食は14時、夕食は20時までにお召し上がり下さい。昼食分を夕食に食べたり、夕食分を翌日に食べるなどは絶対になさらないでください。食べ残しなどは後で食べたりせず、必ず廃棄処分してください。
Q
キャンセル（ご注文の取り消し）はできますか？
前日の午後13時までにご連絡いただけましたらキャンセル可能です。キャンセル料はかかりません。
Q
お弁当の受け渡しは手渡しですか？
お客様の安否確認も兼ねておりますので、お客様へ手渡しでお届けする事が原則です。が、やむをえない事情や、お留守が事前に分かっている場合など臨機応変に対応いたします。事前にご相談ください。
Q
会食用のお弁当の手配はできますか？
もちろんできます。老人会や自治会などのお集まりにぜひご利用ください。
お集りの内容やご予算に合わせて、豊富なメニューよりお作りいたします。
Q
支払いはどうすればいいですか？
ご要望に合わせて、月末閉めで「集金」「銀行振込」「銀行引落し」や都度「現金払い」もご選択いただけます。